Ingrédients (pour 4 personnes)
4 filets de thon ou de daurade, 2 oignons, 1 tomate, 30g de gingembre frais, 1 petit piment vert, 6c à soupe de noix de coco rapé, 1c à soupe de massala
Préparation:
Couper la tomate en cubes en retirant les petites graines et couper le gingembre en petits bâtonnets et l’oignon en petit cubes. [...]
Curry de poisson
Lapin à la sauge
Ingrédients:
4 cuisses de lapin,12 tomates cerises, 2 gousses d’ail, 2 échalotes, 1 verre de vin blanc sec, 2 branches de thym, 6 feuilles de sauge, 5 feuilles de basilic, 5 brins de persil, 1 citron, 1c à soupe d’huile d’olive.
Préparation:
Faire dorer quelques minutes les cuisses de lapin dans une cocotte huilée.Hacher finement l’ail, les oignons [...]
