Ingrédients (pour 6/8 personnes): 250g de champignons de Paris, 30g de beurre, 150g de jambon blanc en dès, 4 oeufs, 100g de gruyère, 2C à soupe de moutarde, 200g de farine, 1 sachet de levure, sel et poivre.
Préparation: Rapez le gruyère. Dans une poele, faites revenir les champignons en lamelles et le jambon blanc coupé [...]
Cake aux champignons
Steak tartare
Ingrédients ( pour 4 personnes): 600g de viande de boeuf, tabasco, piment de cayenne, sauce Worcestershire, 1oignon jaune, 4 oeufs, 4 cuillères de capres égouttées, persil, sel.
Préparation: Dans le bol muni d’un couteau métal, hachez l’oignon pendant quelques secondes et réservez.Mettez la viande dans un bol et ajoutez un peu de poivre de cayenne, quelques [...]
