Ingrédients (pour 4 personnes):
600g de blancs de poulet, 2 yaourts natures,, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 20g de gingembre frais, 2 citrons jaunes, 1/2c à café de piment rouge, 2c à café de coriande en poudre
Préparation:
Coupez les blancs de poulet en gros morceaux. Hachez l’ail et l’oignon et les mélanger avec les yaourts dans un [...]
Poulet tikka
Le citron et ses astuces?
Savez vous comment conserver un citron lorsque vous choisissez d’en manger que la moitié? Il suffit de saupoudrez l’entame du sel ou mettre du vinaigre et mettre le tout au frais sur une soucoupe. Vous pouvez aussi placer le reste de citron sur une soucoupe puis le couvrir d’un verre retourné.
UNe autre astuce pour retirer [...]
Gaspacho
Ingrédients ( pour 6 personnes): 600g de tomates bien mures, 3/4 poivron, 1 concombre, 1 oignon, 3 gousses d’ail, 1c à café de vinaigre, 3 tranches de pain de mie, 3c à soupe d’huile d’olive, 3c à soupe de jus de citron, sel, poivre, tabasco, 50cl d’eau froide.
Préparation: pelez et épépinez les tomates, épluchez le [...]
