Préparation: 2 heures / 6 personnes
Ingrédients: 500 grammes de chocolat noir
Faire fondre le chocolat noir sans matière grasse ni eau (bain-marie ou micro-ondes).
Garnir les moules avec le chocolat (à ras bord). Mettre les moules à température ambiante (20 et 22 °C).
Evacuer les bulles d’air en tapotant les moules.
Renverser le moule au-dessus du [...]
Petits oeufs en chocolat pour Pâques
Ananas à la vanille
Préparation: 15 minutes / cuisson: 8 minutes / 75 kcal.
Ingrédients:
1 ananas
2 gousses de vanille
1 morceau de gingembre frais
Eplucher l’ananas et lui enlever les « yeux ». découper l’ananas en gros dés. Eplucher le gingembre et le hacher finement.
Fendre les gousses de vanille dans la longueur et gratter les graines.
Mettre les dés d’ananas dans du [...]
La Pina colada
Préparation: 5 minutes
Ingrédients:
4 cl de rhum blanc « Clément » de préférence
2 cl de rhum ambré
12 cl de jus d’ananas
4 cl de lait de coco
Tout simple: mixez les ingrédients avec 6 galçons. Vous pouvez rajouter de la crème fraiche (facultatif).
Servir bien frais.
